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碣滩茶:乡村振兴中的品牌化探索

独特的文化和经济价值碣滩茶,因原产于沅水江畔的沅陵县碣滩山得名,其起源应不晚于秦汉。湖南省文物考古研究所组织人员曾在黔中郡故城遗址(今沅陵县太常乡窑头村一带)发掘出一套战国时期的精美石质茶具,包括一个托盘、两只广口带把圆形茶杯和一个尖嘴长柄圆腹茶壶,这是我国现存最早的茶具实物之一。沅陵县秀美的自然环境碣滩茶兴于唐宋。《唐·陆贽翰苑集序》记载:“邑中产茶……

碣滩茶的工艺特色

碣滩茶的工艺特色碣滩茶的工艺特色主要表现在以下几个方面:一、采摘:碣滩茶的采摘时间非常重要,一般在谷雨前后的清明节左右采摘,此时茶叶嫩叶含水量高,品质最佳。二、炒制:碣滩茶的炒制是制作过程中最重要的环节之一。炒制的目的是使茶叶变色、变香、变味,同时去除多余的水分和杂质。碣滩茶的炒制过程需要精准的火候和熟练的技巧,以保证茶叶的品质和口感。三、揉捻:揉捻……

碣滩茶的品质特性

碣滩茶的品质特性碣滩茶的品质特性主要表现在以下几个方面:一、外观特征:碣滩茶的茶叶呈现出翠绿色,茶叶细嫩,包覆着一层细腻的茸毛,整个茶叶形状紧细匀整,外观美观。二、香气特点:碣滩茶的香气清新高雅,具有浓郁的花香和果香,令人回味无穷。三、口感特点:碣滩茶的口感鲜爽,入口滑润,滋味醇厚,余味悠长。四、汤色特点:碣滩茶的汤色清澈透明,呈现出明亮的黄绿色,……

2023年品尝碣滩茶的游记

作为一个茶爱好者,我一直想要品尝一下中国的名茶。最近,我有机会去了一趟湖南省沅陵县(碣滩),一个以生产碣滩茶而闻名的地方。这是一次非常难忘的旅行,我在这里品尝了最好的茶叶,也体验了中国传统的文化和美食。碣滩位于湖南省沅陵县,是中国最著名的茶叶产区之一。这里的气候温和、土地肥沃,适合茶树生长。碣滩茶以其清香、滋味浓郁、甘醇回味而闻名于世。在我到达碣滩之前,我……

沅陵碣滩茶两款新品精彩亮相

沅陵碣滩茶两款新品精彩亮相

怀化新闻网讯 11月18日上午,沅陵县举行碣滩茶新品发布会,“紫茶” “爱上杯杯茶”两款新品精彩亮相。发布会上,沅陵县辰投茶业开发有限公司与湖南茶小岛品牌运营管理有限公司、湖南湘农优品汇数字农业科技有限公司等7家企业签约,签约订单达1210万元。据了解,“紫茶”由湖南省茶叶研究所、湖南省碣滩茶工程技术研究中心、湖南辰投碣滩茶业开发有限公司共同研发,精选生长……

一杯碣滩茶浸透楚辞的清香

一杯碣滩茶浸透楚辞的清香

酉河再添三滴水酉河再添三滴水就把一河水醉成文化陈酿啊,喝一杯沅陵酒梦成翠翠情歌的荡漾(碣滩茶产地湖南怀化沅陵辰龙关茶旅胜地)沅水卷来千重浪就把碣滩山绽成茶和远方啊,品一杯碣滩茶浸透屈原楚辞的清香(湖南怀化沅陵碣滩茶以其拔萃的品质和深厚的诗歌诗歌文化底蕴被选为2022第八届中国诗歌春晚指定用茶。中国诗歌春晚总策划、总导演、屈原后裔屈金星特以……

沅陵培训升级茶叶产业带头人 助力产业发展

沅陵培训升级茶叶产业带头人 助力产业发展

2月13日至20日,沅陵县在官庄镇辰龙关农村实用人才培训基地举办茶业技术培训班,来自全县的茶叶种植大户、茶叶专业合作社、茶叶加工企业、茶叶销售门店等50名学员参加培训。此次培训的目的是立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局,着眼茶叶全产业链技能水平提高,为乡村振兴产业兴旺提供坚实人才保障。该培训班由沅陵县农业农村局、沅陵县茶叶办主办、怀化市职业学……

四韵辰州·茶韵|沅陵以茶为媒打造生态旅游高地

编者按:在省首届旅发大会筹备之际,怀化也借势发力,将举办生态文化旅游产业发展大会,由各县市区申请承办。沅陵全力打造的文韵、绿韵、水韵、茶韵“四张名片”,将如何打动评审和游客的心?即日起,红网时刻新闻推出“四韵辰州”系列报道,展现其历史人文之美、自然生态之美、民俗风情之美。看“乡愁沅陵,等你千年”,总有一个理由让你动心!红网时刻新闻记者 何峰 沅陵报道……

沅陵县:碣滩,从地名到茶名片的华丽转身

碣滩茶生长在雪峰山和武陵山之间,沅水和酉水之上,紫岩之中,云雾之下的绿茶,是中国卷曲型名优茶的杰出代表。碣滩位于怀化市沅陵县东北处,沅水之滨。从“深闺人未识”到“成名天下知”, 碣滩茶靠的是一片“叶子”,走的是一条茶旅融合的新道路,碣滩茶形、色、香、味均独特无二,其外形条索紧细,挺秀显毫,色泽绿润,内质香高持久,有栗香气,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘,冲泡后汤色黄……