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碣滩茶，湖南省沅陵县特产，中国国家地理标志产品。碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均独特无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。最为奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”……
唐代：碣滩茶被列为贡茶明清：碣滩茶、碣滩界亭茶、碣滩官庄毛尖被列为贡茶1985年：碣滩茶被命名为“中日友好茶”1991年：碣滩茶获杭州国际茶文化节评为金奖，被授予“国际文化名茶”1994年：碣滩茶获中国茶叶学会“中茶杯”茶叶评比金奖1995年：碣滩茶获农业部杭州第二届食品博览会金奖2001年：碣滩茶获第二届国际名茶评比金奖20……
