碣滩茶拼音,碣滩茶怎么读?

碣滩茶 jietancha 1年前 (2023-02-26) 542次浏览
碣滩[Jietan] 地名

因江中岩石竖立似碑得名。

位于湖南沅陵城东北,沅江沿岸。唐《翰苑集》列碣滩茶为名茶,曾入贡。今为名茶产地,建有碣滩茶场。

碣滩茶(Jietan cha)属于绿茶,中国湖南特产茶叶。

碣滩茶的品质特点:外形:条索细紧,圆曲色泽:绿润,匀净多亮汤色:绿亮

碣滩茶( Jie tan cha ) jietancha.cnjietancha.com.cn


碣滩茶百科

▲沅江边上的茶园

碣滩山巍峨壮观,湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花,被江风雾化,飘然缭绕,使碣滩山终年笼罩在云雾之中。高山雾雨出好茶,这里出产碣滩、官庄、二酉清、齐眉锋等数十种名茶,其中碣滩茶最负盛名。这里峰峦挺秀,溪水纵横,云雾缭绕,森林覆盖率高达78%,具有得天独厚的茶树生长自然条件。

茶百科之碣滩茶
▲碣滩村

碣滩茶历史文化悠久,在西晋的《荆州土地记》、《括地志》、《茶经》、《沅陵县志》中都有记载。1972年9月,日本首相田中角荣在访华期间,向周恩来总理提及碣滩茶,称其为“中日友好茶”,1985年日本政府代表团来湖南考察,正式将碣滩茶命名为“中日友好茶”,为碣滩茶的生产发展带来一个新的契机。2011年9月,国家质检总局命名沅陵碣滩茶为国家地理标志产品。2015年,“碣滩茶”在百年世博中国名茶评鉴中获得“金奖”。辰州碣滩牌(青山)有机绿茶、官庄干发牌碣滩银毫获得“金骆驼奖”代表中国茶出访米兰。

工艺品质

茶百科之碣滩茶
▲碣滩茶干茶

碣滩茶芽头肥壮,叶质柔软,茸毛甚多,品质风格独特。高档碣滩茶的品质,外形条索细紧,圆曲,色泽绿润,均净多亮。香气嫩香、持久,汤色绿亮明净,滋味醇爽、回甘,叶底嫩绿、整齐、明亮。


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