石煌远
沅陵碣滩，泉清风舒，三伏亦无暑，三九如春初，四季吐绿，云蒸雾煮，山名美誉银壶。
碣滩茶起于秦汉，兴于唐宋，如《翰苑集》之序中云：“邑中出茶处多，先以碣滩产者为最”。最在质清，最在品贵，最在位孤。历引帝相尝新，先贤远至，君民结缘，烹茶同诉：或曰茶仙茶圣，或聊茶公茶母，或感茶姑凤娇之冰心素洗，方安李旦于皇室危都……
天地阴阳，万物互补；人间悲喜，难分祸福。王阳明书院举盏说心悟；董其昌宝殿清目谢活佛；林则徐借茶辰州撰清联；沈从文追香梦里回云庐。茶中生甜，甜在知苦；茶中有福，福在知足。
碣滩贡茶，虽历为御饮天香，名传千古。但却情牵子民凡夫。君可见，开门七件事，先以茶清目，村村茶烟起，宾朋挤满屋。早茶化痰解渴，午茶舒筋活骨，夜茶提神壮气，兴起时茶锣茶鼓，茶歌茶舞，以娱茶神、以谢茶祖，以助茶坛论战，群雄逐鹿，以庆世博添金、茶香五湖。吾民因茶而富，因茶而福。惊乎？乐乎！
著名文人石煌远生性好酒，人称沅陵酒仙。其创作了《八百里洞庭我的家》《梦入桃花源》《妹妹的小酒窝》等脍炙人口的歌词。他在接受专访时称自己一辈子喝了8吨酒，但“我现在不喝酒了，只喝碣滩茶。”因为喝了碣滩茶以后就封了酒杯，碣滩茶之魅力令享誉一方的大家折服。
在封建社会里，碣滩茶因受生产力、交通、文化的制约，一直是“养在深闺人未识”，但在当地的社会名流中，有“名茶共赏”之佳话，可谓播远流长。清朝名臣左宗棠率军征南蛮，途径官庄，适逢怡溪山洪爆发，左宗棠滞留官庄三天。期间因慕名官庄毛尖亲赴茶坊，品尝后称奇不已，因号令“南征途中，三军饮茶非官庄毛尖莫属”。号令下，官庄茶行茶坊茶农中之存茶，罄售一空。
民族英雄林则徐西赴云南主考，途径沅陵，时有辰州知府张明设宴，特赠官庄毛尖以示诚尊。林品之大为称奇：“郡内有天下第一关，孰之亦有天下第一茶！”。知府特赠联以谢其美誉：“一县好山留客住，五溪秋水为君清”。
