点“绿”成“金”,碣滩茶造福沅陵

碣滩茶 jietancha 1年前 (2023-02-24) 244次浏览

国际日报怀化讯(记者管光通 汪兆基)北纬28◦,一条神奇的纬度线,穿过世界优质绿茶黄金纬度产业带。以此为路径,沿沅水向西,便到达中国卷曲型高端绿茶碣滩茶的家乡——沅陵。

沅陵出好茶,名为碣滩。2015年,一项来自米兰的奖牌让沅陵碣滩茶再次成为全国的焦点,其凭借过硬的品质,荣获“百年世博中国名茶金奖”。其实,沅陵产茶历史悠久,“碣滩茶”,起于秦汉,兴于唐宋,明清称之为“辰州碣滩茶”。据史考,碣滩茶早在两晋时期就已声名大噪,盛唐时更是天下闻名。唐代茶圣陆羽《茶经》中所载“无射山”即是在沅陵境内盛产碣滩茶的名山。

茶产业是沅陵县优势特色产业,已纳入湖南省“一县一特”目录。怀化市委市政府把“碣滩茶”作为全市茶叶公共品牌、全市“十大重点产业”之一来打造。历届县委县政府把茶产业作为“一号产业” 重点发展,坚持生态、绿色、融合发展。近年来,茶产业贯彻“三高四新”战略,助力脱贫攻坚,助推乡村振兴,得到了较快发展。

点“绿”成“金”,碣滩茶造福沅陵

抓好品牌建设,斩获国际、国家级金奖40多次

沅陵产茶历史悠久,碣滩茶是千年贡茶。据唐《辰州府志》记载,“邑中出茶处,先以碣滩者为最,今且已充上贡矣。碣滩茶是中国卷曲形绿茶的代表。其外形条索卷曲,锋苗秀丽,色泽绿润,白毫显露;冲泡时,茶叶宛若游龙戏虾;冲泡后,汤色黄绿清透,有毫浑,滋味鲜爽甘醇,饮后回甘。“香雅、味浓、回甘”是碣滩茶三个最大的品质特点。

沅陵生态优越,茶叶品质超群,其水浸出物高达49.8%,高出国家标准12.8%,居全国绿茶类之首,被誉为“中国高端绿茶杰出代表”。茶叶面积、产能、加工能力位居全省产茶县前列。

2021年底,沅陵县茶园面积18万亩,年产量1.5万吨,综合产值23亿元。涉茶企业、合作社120多家,涉茶人口12万余人,带动了5216户、18357人脱贫,贫困人口年均增收800元。

十年间,茶园面积由3.8万亩扩大到18万亩,基地规模位居全省产茶县第三位,可采摘面积12万亩,茶园多位于高山之中,良种比例达80%以上,生态化种植,标准化管理。

现有茶叶初制加工厂69家,清洁化名优茶生产线68条,大宗茶生产线9条,建有2个产业园,6个茶叶加工聚集区,年产能达3万吨。清洁化程度是全省最好的,加工能力和加工装备在全省产茶县中位于前列。

“文韵沅陵,魅力茶乡”,久负盛名的沅陵碣滩茶在国内外名茶评比中,先后斩获国际、国家级特别金奖、金奖40多次。早在1991年,碣滩茶被评为“国际文化名茶”,载入《中国名茶录》。2010年,碣滩茶在中国(上海)国际世博会获茶类特别金奖。2011年,碣滩茶获得国家地理标志保护产品,并于2014年取得碣滩茶地理标志证明商标。2015年,荣获米兰“百年世博中国名茶金奖”。碣滩茶是国家地理标志保护产品,荣获“中国优秀区域公共品牌”、“湖南省十大农产品区域公共品牌”,“湖南十大名茶”等称号。品牌价值达31.9亿元。沅陵县先后被评为“中国茶叶百强县”、“ 全国十大生态产茶县”、“中国名茶之乡”。先后出台颁布了《碣滩茶地理保护产品标准》和《碣滩茶生产技术规范》,制定了大宗绿茶、碣滩红茶标准体系。

点“绿”成“金”,碣滩茶造福沅陵

茶旅融合稳步推进,科技兴茶构筑高地

都说“金山银山不如茶山”,沅陵人民挖到碣滩茶这个“绿色金矿”,还愁不能脱贫致富?

近年来,沅陵茶旅融合稳步推进。规划了 “一路一水”两条茶旅走廊:即沿319国道十万亩茶旅经济走廊,沿沅水从县城至五强溪茶旅生态走廊。重点打造了辰龙关碣滩茶庄园,目前已建成3A景区。连续举办了6届碣滩茶文化旅游节。创作了《沅陵碣滩·茶韵天香》、《无射山在沅陵》两本书,谱写了《碣滩茶园》、《故乡的碣滩茶》两首歌,拍摄了一部《大唐茶妃》微电影等文创作品。

在巩固绿茶市场基础上,逐步开拓黑茶、红茶及大众茶市场。现有品牌专营店106家。拓展了原料茶市场,沅陵县已成为湖南地区康师傅、统一原料茶、黑毛茶供应基地,年销原料茶1万多吨。

同时,通过科技兴茶构筑高地。创建湖南省碣滩茶工程技术研究中心,不断构筑产业发展高地。与湖南省茶科所、省农大合作,开展关键技术攻关,成功申报了多项技术专利,先后培训实用技术人才1.5万人,涌现了一大批种茶、制茶能工巧匠。

点“绿”成“金”,碣滩茶造福沅陵

加大品牌宣传力度,把碣滩茶打造成“五彩湘茶”主力军

十四五期间,突出“换档升级,提质增效”,力求产业综合效益实现翻番。到2025年,全县茶园总面积达到20万亩,茶叶年产量达3万吨,力争实现综合产值50亿元,实施“一企一策、一企一品、一企一店”策略,培育8个万亩茶叶专业乡镇,1家国家级龙头企业,7家省级龙头企业,打造50家茶庄园,把碣滩茶打造成湖南省“五彩湘茶”主力军。

加大低质低效茶园改造力度,推动有机茶园认证。创建出口茶叶质量安全公共管理体系和“国家级出口食品质量安全示范区”。加强龙头培育。将龙头企业的培育、扶持、引进作为茶产业发展的突破口和着力点,深化辰投碣滩茶业国企体制改革,建设亿元级茶叶龙头企业。鼓励条件成熟的茶企股改上市。

加大碣滩茶公共品牌宣传力度,建立健全碣滩茶质量、包装标准体系,坚持举办“碣滩茶文化旅游节”,开展多种形式品牌推介。争取进入中央电视台国家品牌计划。同时,鼓励支持企业品牌发展,打造爆款产品品牌。

重点以怀化、长沙市场为主。构建线下线上市场渠道,线下建立实体品牌体验店,线上建立网络销售平台,全方位立体销售碣滩茶。开发边销茶市场,做好大宗绿茶、碎茶、抹茶生产,加强省内外出口企业对接,打通出口茶渠道。

深入挖掘碣滩茶与辰龙关、借母溪自然保护区、国家森林公园、五强溪湿地公园、龙兴讲寺等山水民俗文化旅游资源,重点打造辰龙关碣滩茶庄园,逐步推进碣滩茶原产地、太常茶旅小镇田园综合体、茶博园、茶庄园等茶旅项目建设,实现“变产区为景区、变茶园为公园、变劳动为运动、变产品为商品、变民房为民宿”的华丽转变。

加快湖南省碣滩茶工程技术研究中心建设,建立本土科技人才培养体系,加强与院(所)合作,灵活引入茶叶专业及文化、茶旅、营销等方面人才。加强茶叶专家和龙头企业之间一对一的技术培训,定期举办茶叶培训班。联合沅陵县各旅行社组织旅游从业人员进行茶知识、茶文化等相关专业知识和技能培训,源源不断输送产业人才。

冬日暖阳,沅水之滨,茶香四溢。如今的沅陵不仅留得住乡愁,更是留得住乡人的好地方


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