沅陵县：碣滩，从地名到茶名片的华丽转身
碣滩茶生长在雪峰山和武陵山之间，沅水和酉水之上，紫岩之中，云雾之下的绿茶，是中国卷曲型名优茶的杰出代表。碣滩位于怀化市沅陵县东北处，沅水之滨。从“深闺人未识”到“成名天下知”， 碣滩茶靠的是一片“叶子”，走的是一条茶旅融合的新道路，碣滩茶形、色、香、味均独特无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄……
碣滩茶拼音，碣滩茶怎么读？
碣滩[Jietan] 地名碣滩茶( Jie tan cha ) 名称：碣滩茶类别：绿茶英文名：Jietan tea产地：湖南沅陵品牌简介碣滩茶产于湖南沅陵，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕武陵群山，素有“湘西门户”之称。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最有名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。……
皇妃碣滩红茶：千年碣滩 酝育皇妃红茶
文/陈丽丹“沅陵，美得让人心痛。”青山莽莽，沅水悠悠。经这湖光山色酝酿，茶，也成了极品。于是，皇妃碣滩红茶破土而出，惊艳四座。“皇妃”，因何得名?相传1300多年前，唐睿宗李旦避难来到沅陵，居住在碣滩茶园胡员外家中，唐睿宗发现碣滩茶芳香馥郁、回味甘甜，有明心静气、滋润肝脏之效，视该茶为珍品。员外之女胡凤娇善于采茶制茶泡茶，两人朝夕相处，因茶生情。后……
如何分辨绿茶中的碣滩茶？
碣滩茶于20世纪80年代沅陵县农业局恢复生产的历史名茶，属条形烘炒绿茶。因产于沅陵县的碣滩而得名。据《辰洲府志》记载：“邑中出茶多，先以碣滩产者为最”。相传公元684年，唐睿宗的内宫娘娘胡风姣受诏回朝，由辰洲泛舟而下，途径碣滩，遇风而止，品尝到碣滩茶、觉得甘醇爽口，便带回朝中，赐文武百官品饮，皆赞不绝口，并列为贡品。以后随着茶文化的交流，碣滩茶还远传日本。……
碣滩茶赋，碣滩茶的文化积淀
石煌远沅陵碣滩，泉清风舒，三伏亦无暑，三九如春初，四季吐绿，云蒸雾煮，山名美誉银壶。碣滩茶起于秦汉，兴于唐宋，如《翰苑集》之序中云：“邑中出茶处多，先以碣滩产者为最”。最在质清，最在品贵，最在位孤。历引帝相尝新，先贤远至，君民结缘，烹茶同诉：或曰茶仙茶圣，或聊茶公茶母，或感茶姑凤娇之冰心素洗，方安李旦于皇室危都……天地阴阳，万物互补；人间悲喜，难分祸福……
碣滩茶属于什么茶？碣滩茶的功效与作用
我们最近一直在介绍各种新茶，比如今天的碣滩茶，其实这种茶在唐代就已经非常有知名度了。那么问题来了，你知道碣滩茶属于什么茶吗？让我们来看看碣滩茶的功效与作用有哪些。碣滩茶属于什么茶碣滩茶是属于一款绿茶，在盛世唐朝的时候，碣滩茶就已经非常有名气了，源自湖南的一款全国知名绿茶类，具有极为高香持久的特点，很多人都说，只要冲泡碣滩茶之后，满屋子“跑”的浓郁栗香味道……
碣滩茶如何制作？碣滩茶制作工艺流程是怎样的？
碣滩茶产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区，产区环境良好，适宜茶树生长。在独特地理环境下生长的茶树，芽头肥壮，叶质柔软，茸毛甚多，品质风格独特，氨基酸、咖啡碱、芳香油等物质积累较多，纤维素含量较少，以此原料加工成的沅陵碣滩绿茶，形美色绿、香高味浓、滋味甘醇且比较耐泡。那么，碣滩茶怎么制作呢？下面我们就来了解下碣滩茶的制作工艺。 碣滩茶制作工艺……